庭マルシェ

明日はサッカー日本代表の負けられない戦い「ギリシャ戦」
今夜は興奮してうまく寝つけるか心配なあまんです。
そんな時は晩酌！！今日のおつまみはなにかな～～
（毎日晩酌してますが、、、(笑)）
さて、明日のサッカー日本代表戦を応援するためもあり、今朝初夏２番のハチミツを採蜜してきました。
週末の２１日（土）に高松のアーケードの中にあるまちのシューレ９６３の庭マルシェ（詳しくは←クリックして）に参加します。
初夏２番のハチミツはここでも販売するので、是非お越しください！！
（↑↑↑夜鍋でハチミツ詰めます、、、、、）

写真のないブログは寂しいので、、、、
数日前の携帯の写真です。

ちゃんと管理していないと勝手に巣（↑↑↑無駄巣）を作っちゃいます。
無駄巣はもったいないですが、ハズして捨てないといけないので、、、、パクリ↓↓↓


この日はバタバタしてて昼食がとれなかったので、ハチミツで栄養補給させて頂きました。
（顔↑↑↑が汚い？！んなことはどうでもいいんです）
この巣に溜まっているハチミツはＢｒｉxが７０前後だと思われますが、じつはこの状態がすごくうまい！
甘すぎず、あっさりしてて且つ風味も良い。欠点はこの糖度では長時間置いておくと醗酵してしまう。
この味を楽しめるのは養蜂家だけの特権です！！